Uczestnictwo w kursie kulinarnym to doskonały sposób na zdobycie nowych umiejętności – przyswojenie sobie właściwych technik produkcyjnych oraz tajników najrozmaitszych przepisów czy po prostu powtórzenie podstaw gotowania. Do kogo kierowana jest oferta? Czy warto skorzystać z warsztatów kulinarnych? Warsztat kulinarny – dla pasjonatów oraz profesjonalistów Zdolności gotowania nie nabywa sięCzytaj Więcej
Produkty fermentowane po latach zapomnienia ponownie wracają do naszego menu. Do kapusty i ogórków dołączają także inne, do tej pory mniej lubiane owoce oraz warzywa. Kiedy piszemy o leczniczych walorach jedzenia poddanego fermentacji nie sposób zapomnieć również o napojach takich jak maślanka, kwas chlebowy czy różnego rodzaju zakwasy i sokiCzytaj Więcej
Od stuleci w słowiańskiej tradycyjnej kuchni używa się kiszonych warzyw. W ostatnich latach jednakże raz za razem mówi się również o własnościach prozdrowotnych soków z kiszonych warzyw, przede wszystkim z buraków oraz kapusty. To wręcz tzw. super żywność, która coraz częściej widoczna jest na półkach sklepowych w alejkach z przetworami.Czytaj Więcej
Smak od 1946 roku – tradycyjna Piekarnia Pochopień Piekarnia Pochopień może poszczycić się tradycjami datowanymi na 1946 rok. Utworzona została przez mistrza fachu piekarskiego Jana Pochopień, który był często nagradzany za swoje zasługi dla handlu i rzemiosła. Szanowany w Krakowie piekarz, będąc pierwszym starszym Cechu Rzemiosł Spożywczych stworzył podwaliny dlaCzytaj Więcej
Na kanapce, w zupie, w sałatce bądź jako surówka do dania głównego – ogórki kiszone w polskiej kuchni konsumujemy częściej aniżeli chcielibyśmy przyznać. Nie powinno to zadziwiać, gdyż kiszonki są zarówno pyszne, jak i zdrowe. Czym urozmaicić walory smakowe kwaszonych ogórków Ogórki kiszone to warzywa, które poddano procesowi fermentacji. IchCzytaj Więcej
Obecnie coraz rzadziej spożywamy obiady z dwóch posiłków. Z powodu ciągłego pośpiechu, co wywołuje konieczność ekspresowego nasycenia się, raz za razem porzucamy myśl o zupie na rzecz posiłków uprzednio podawanych przeważnie jako to drugie danie. Lecz na wskroś polskie zupy, takie jak żurek i barszcz biały, długo jeszcze będą namCzytaj Więcej
Czy przechowywanie wina domowej roboty różni się w swoim sposobie od przechowywania trunku ze sklepu? Jaka temperatura, wilgotność i poziom światła będą najbardziej odpowiednie, by zawartość szklanej butelki była bezpieczna, a smak wina się nie zepsuł? Przechowywanie wina domowej roboty – najważniejsze zasady Znawcy są jednogłośni – wino lubi spokój,Czytaj Więcej
Technika zaparzania kawa w kapsułkach została opracowana ponad czterdzieści lat temu i pomału zdobyła sobie nowych miłośników. Ten wygodny proces umożliwia przygotowanie kawy wysokiej jakości w nadzwyczaj prosty sposób – wystarczy umieścić kawę w kapsułce w zasobniku w ekspresie, dolać wodę do pojemnika i zaledwie po minucie można cieszyć sięCzytaj Więcej
Dzieci kochają uczestniczyć w kuchni – przystrajać ciastka bądź podawać i wybierać składniki. Chcesz podsycić zapał kulinarny swojego malucha? Zapisz je na warsztaty kulinarne dla dzieci. Z tego wpisu dowiesz się, jak wyglądają takie lekcje. Zalety kursu gotowania dla dzieci Warsztaty kulinarne dla dzieci są skierowane do pociech w wiekuCzytaj Więcej
Firm przetwarzających kawę są tysiące, jednakże Lavazza ciągle znajduje się na liście tych najpopularniejszych. Mało osób wie, że początek marki Lavazza sięga końca XIX stulecia w Turynie. W owym czasie Luigi Lavazza za ekwiwalent około 20 dolarów nabył niewielki obiekt handlowy, gdzie prażono ziarna kawy i przygotowywano ich autorskie kompozycje.Czytaj Więcej